Abordamos esse assunto em nosso blog recentemente, e nunca é demais alertar sobre a importância de evitar o consumo de metais pesados para mantermos nosso organismo saudável e equilibrado.

Atualmente, através da grande aplicação de agrotóxicos e uso industrial de certos metais, a contaminação por metais tóxicos vem aumentando e trazendo malefícios para a saúde de muitas pessoas. O acúmulo de metais pesados no organismo causa alguns desequilíbrios que se manifestam em uma série de sintomas, muitas vezes associados às causas erradas.

O excesso de consumo desses metais tóxicos, além de causar desequilíbrios, promovem a formação de radicais livres em excesso. Se pararmos para analisar, estamos formando radicais livres o tempo inteiro, pois esses contaminantes estão presentes no ar, na poluição, nos resíduos industriais, no solo, na água... ou seja, estão ao nosso redor o tempo todo. Então, para diminuirmos essa carga tóxica, é essencial consumirmos frutas e verduras orgânicas, usarmos utensílios como panelas e outros que não sejam de alumínio e evitar o consumo de enlatados e industrializados sempre que possível. O coentro é um excelente quelante de metais que diminui a absorção pelo nosso organismo. Investir nesse tempero pode trazer muitos benefícios quando associados às outras práticas saudáveis.

Durante esta semana darei alguns exemplos de metais presentes em muitos alimentos industrializados que podem fazer mal para seu organismo. Não deixe de acompanhar!