Muita gente é adora pão de mel e conhece várias receitas de preparar o doce. Mas não dá para comer toda a hora, não é mesmo? Por isso adorei esta versão de pão de mel sem glúten, sem ovo e sem lactose, totalmente funcional! Surpreenda-se com esta versão mais leve, mais saudável e muito gostosa!

Ingredientes:
-1 xícara de chá de cravo (morno)
-1 xícara de mel
-3 xícaras de farinha de arroz integral
-1/2 xícara de tâmaras
-2 colheres de manteiga ghee
-1 colher de sopa cheia de cacau em pó
-Cravos-da-índia moídos (a gosto)
-1 colher de chá de canela em pó
-1 colher de bicarbonato de sódio, diluído em um pouco de água morna

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em forma média untada com manteiga. Cubra com chocolate 70% cacau derretido e banho-maria.