A beterraba é um tubérculo levemente adocicado, e possui várias propriedades nutritivas e medicinais.

Ela é bastante versátil, podendo ser consumida crua, grelhada, cozida, assada ou em forma de sucos.

A beterraba é um alimento bem pouco calórico, 40 calorias para cada 100 gramas.

A beterraba é rica em antioxidantes (carotenoides, flavonoides), minerais (zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, complexo B, e vitamina C).

Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, desintoxicante natural e purificadora do sangue.

Esta semana daremos diversas dicas e receitas sobre esse poderoso alimento!

Acompanhem