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Receitas criativas

Farofa de folhas e talos

Farofa de folhas e talos
Pensando no aproveitamento integral dos alimentos e, principalmente, na diminuição do desperdício, você pode realizar preparos nutritivos e saborosos com esta farofa de folhas e talos de legumes e hortaliças. Ingredientes - 2 colheres de sopa de óleo - 2 colheres de sopa de cebola ralada - 2 xícaras de chá de farinha de mandioca...
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Refresco de casca de abacaxi

Refresco de casca de abacaxi
Você sabia que pode utilizar a casca do abacaxi para preparar chás e refrescos? Além de nutritiva, a bebida é leve, saborosa e ajuda a evitar o desperdício de uma fonte de vitaminas. Veja como é fácil preparar: Ingredientes - Casca de 1 abacaxi bem lavada - 1 litro de água - Opcional: talos de rúcula/ agrião ou...
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Bolinho de Folhas e Talos

Bolinho de Folhas e Talos
Ontem falamos sobre a importância de não desperdiçar alimentos. Muito do que se joga fora pode ser aproveitado e transformado em receitas saborosas e nutritivas. Veja essa opção de bolinhos feitos a partir de talos e folhas que normalmente são descartados. Ingredientes: 2 xícaras de chá de folhas (couve-flor, brócolis, cenoura, beterraba, espinafre, nabo, rabanete) e talos...
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Fondue vegano

Fondue vegano
Prato obrigatório no inverno, o fondue tem fama de vilão por quem deseja evitar o consumo de alimentos muito calóricos. Essa receita de foundue vegano utiliza apenas ingredientes funcionais e de baixas calorias, que em nada prejudicam seu sabor. Ingredientes: • 1 xícara de castanha de caju, torradas e sem sal (deixe de molho em água por...
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Muffin de frango

Muffin de frango
Prepare um rápido lanchinho com a ajuda das crianças. Nutritivo, saudável e saboroso, esse muffin de frango é sucesso garantido! Ingredientes: • 3 ovos • 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou arroz integral • 1 colher de chá de farinha de amaranto • 5 colheres de sopa de frango desfiado • Sal rosa ou flor de...
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Creme de cacau funcional

Creme de cacau funcional
Que tal preparar um creme de cacau funcional de sobremesa ou mesmo para ser consumido como lanche da tarde? Essa receita é rica em nutrientes, saborosa e muito simples de preparar. Ingredientes: • 1 xícara de creme de abacate (amassado) • 8 tâmaras sem caroço • Suco de 1 laranja • 3 colheres de sopa de cacau puro sem açúcar • 1 colher de chá...
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Bolo de casca de banana

Bolo de casca de banana
Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia, significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, aproveitando todos os seus nutrientes. A casca da banana é rica em fibras, substâncias que auxiliam no trato digestivo, promovem saciedade e ajudam na redução do colesterol. Conheça essa receita de bolo feita a partir das cascas...
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Cookie de banana com pasta de amendoim

Cookie de banana com pasta de amendoim
Não precisamos de ingredientes difíceis ou inacessíveis para manter uma alimentação saudável. Tudo que é prático se adéqua melhor ao estilo de vida agitado que a maioria das pessoas tem hoje em dia. Pensando nisso, elaborei uma receita super simples e prática, além de gostosa e nutritiva. Pode ser usada em refeições intermediárias, com um...
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Pipoca Doce com óleo de coco

Pipoca Doce com óleo de coco
A pipoca doce é um petisco delicioso e também uma vilã para quem quer se manter dentro da dieta. Mas seguindo esses ingredientes e preparo você pode aproveitar sem culpa! Ingredientes: ½ xícara (chá) de milho para pipoca 1 colher (sopa) de óleo de coco 2 colheres (sopa) de açúcar de coco Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na...
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