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Alimentos funcionais

Ansiedade

Ansiedade
Não só os medicamentos e terapia tem ação no controle sobre os sintomas da ansiedade. É possível, também, apostar em alimentos naturais para garantir mais tranquilidade e bem-estar. A seguir 3 receitas calmantes para aliviar a ansiedade: 1-Polpa de ½ maracujá + 2 fatias de abacaxi picado + 1 folha de alface (Bata tudo, se necessário adoce...
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Sucos, Tomar ou não tomar? Mitos e Verdades

Sucos, Tomar ou não tomar? Mitos e Verdades
Sucos, Tomar ou não tomar? Mitos e Verdades 1-Se o suco não for tomado no mesmo instante em que é feito, ele perde propriedades nutritivas. VERDADE: suco bom é aquele feito na hora. Algumas vitaminas e compostos bioativos, são perdidos logo depois que o suco está pronto. 2-Tomar o suco e comer a fruta tem o mesmo efeito....
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Moqueca Vegana de Palmito

Moqueca Vegana de Palmito
Receita que cada dia mais atende pessoas vegetarianas ou que pretendem virar vegetarianos ou apenas pessoas que querem diminuir o consumo de carnes e buscam receitas para incluir no dia a dia Ingredientes: 6 tomates 3 cebolas médias 2 dentes de alho 1 maço pequeno de coentro ½ litro de leite de coco azeite 1 vidro grande de palmito 1 pimentão sal a gosto farinha de...
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Creme de Papaia funcional

Creme de Papaia funcional
Para adoçar o seu dia sem sentir culpa, receita de Creme de Papaia funcional Ingredientes: 1 mamão papaia 1 xícara (chá rasa) de tofu Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador e adoce a gosto. Pra acompanhar, pode ser com uma geleia de frutas vermelhas. O tofu vai servir apenas como base, além de aumentar o valor protéico da receita, não...
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Fudge funcional de chocolate

Fudge funcional de chocolate
Para matar a vontade de doce e não sentir peso na consciência, vale a pena testar essa receita deliciosa de Fudge funcional de chocolate. Ingredientes: 1 xícara (chá) de tâmaras hidratadas (deixar de molho por pelo menos 1 hora) ½ xícara de chocolate meio amargo derretido Lâminas de amêndoas para decorar. Modo de preparo: No processador, triture as amêndoas e as...
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Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura
Receita prática e protéica de bolo de cenoura. Ingredientes: 2 cenouras grandes 2 ovos 2 colheres (sopa) de whey protein de baunilha 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou adoçante culinário ¾ xícara (chá) de óleo de coco 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 1 colher (café) de fermento Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador. Coloque em uma assadeira média, untada, e asse...
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Suplementar ou não?

Suplementar ou não?
Com a grande oferta de suplementos encontrados nas farmácias e vistos nas inúmeras propagandas nas mídias é difícil saber quando é realmente necessário suplementar ou não. A suplementação só é necessária quando existe carência de algum nutriente ou micronutriente em quantidades que não se consiga obter pela alimentação, ou seja, só deve ser feita quando solicitada...
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Suco de Jabuticaba

Suco de Jabuticaba
BATER AS JABUTICABAS COM ÁGUA DE COCO E FAZER UM SUCO BEM REFRESCANTE. TENTE COAR EM UMA PENEIRA COM GRANDES POROS PARA QUE PASSE O MÁXIMO POSSÍVEL DA CASCA PARA SEU SUCO LEMBRE-SE QUE QUE FRUTAS  COMO MIRTILOS E FRAMBOESAS SÃO BEM MAIS CARAS E COM UM TEOR DE ANTIOXIDANTES BEM INFERIOR A DA JABUTICABA...
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Farinha de Jabuticaba

Farinha de Jabuticaba
FARINHA DE JABUTICABA PODE-SE ASSAR AS CASCAS POR 20 A 30 MINUTOS. QUANDO ESFRIAR , BATA NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UMA FARINHA E GUARDE EM POTES DE VIDRO. ESTA FARINHA PODERÁ SER POLVILHADAEM SMOOTHIES, IOGURTES, MASSAS DE PANQUECA E ETC...
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