Bolinho de pinhão

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de pinhão cozido picado
1 xícara (chá) de água
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque colheradas em bolinhas em uma assadeira untada, e asse até dourar.