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Receitas criativas

Água com frutas vermelhas, hortelã e cravo da índia

Água com frutas vermelhas, hortelã e cravo da índia
Água com frutas vermelhas, hortelã e cravo da índia Ingredientes: ½ xícara de mix de frutas vermelhas – mirtilho, morango e framboesa 1 ramo de hortelã 1 colher de chá de cravo da índia 1 litro de água filtrada Modo de preparo: Lave e higienize bem as frutas e o ramo de hortelã. Acrescente a água as frutas, o ramo de hortelã...
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Chips de Legumes Assados

Chips de Legumes Assados
Chips de Legumes Assados Ingredientes: 2 unidades médias de batata-doce, beterraba, cenoura, abobrinha, inhame, etc. Azeite Gengibre ralado (ou em pó) a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino, pimenta branca ou aquela que você preferir Modo de Preparo: - Pré-aqueça o forno a 180ºC e descasque o legume escolhido. Corte-o em fatias finas e uniformes – cerca de 1mm por fatia - Caso escolha a...
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Linhaça para substituir ovos em receitas

Linhaça para substituir ovos em receitas
Linhaça para substituir ovos em receitas Linhaça – utilize uma colher de sobremesa de linhaça para substituir cada ovo. Bata as sementes de linhaça no liquidificador para moê-las. Coloque em um recipiente de vidro e deixe hidratar com 2 colheres de sobremesa água, por no mínimo 10 minutos. Use normalmente nas receitas. Gel de linhaça- cozinhe duas colheres de...
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Bolo de Caneca de Microondas

Bolo de Caneca de Microondas
Bolo de Caneca de Microondas Ingredientes: 1 ovo pequeno (pode ser substituído por gel de linhaça ou gel de semente de chia) 4 colheres (sopa) rasas de leite de coco ou leite de arroz 2 colheres (sopa) rasas de cacau em pó 3 colheres (sopa) rasas de açúcar demerara ou adoçante em pó 2 colheres (sopa) rasas de farinha de arroz 2...
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Limonada de maçã

Limonada de maçã
Limonada de maçã Ingredientes: 2 maçãs-verdes descascadas suco de 1 limão 2 folhas de alface ½ copo de água mineral. Preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente com pedras de gelo....
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Flan de frutas

Flan de frutas
Flan de frutas
2 ameixas pretas sem caroço
3 damascos
1 colher de sopa de farinha de semente de linhaça
1 xícara de água de coco
1 colher de quinua em flocos
8 morangos
1 fatia pequena de abacaxi
4 morangos para decorar
Modo de preparo: deixe as frutas secas e a linhaça de molho na água de coco por 1 hora. Coloque-as no...
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Bolinho de pinhão

Bolinho de pinhão
Bolinho de pinhão 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca 2 xícaras (chá) de pinhão cozido picado 1 xícara (chá) de água 1 ovo 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque colheradas em bolinhas em uma assadeira untada, e...
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Ceviche de Camarão

Ceviche de Camarão
Ceviche de Camarão 2 kg de camarão cinza, descascado e limpo 2 cebolas roxas descascadas e picadas 1 pimentão verde picado 2 tomates picados em cubinhos 1 xícara de suco de limão 1 xícara de suco de laranja 1/4 de xícara de coentro picado sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Cozinhe o camarão em água fervente por 2 a 3 minutos, até ele...
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Bolinho de aveia com abobrinha

Bolinho de aveia com abobrinha
Bolinho de aveia com abobrinha Ingredientes: 4 colheres (sopa) de aveia em flocos 2 colheres de ativo de fibras (usei da Jasmine) / ou farelo de aveia 1 ovo caipira 1/2 abobrinha ralada Um punhado de salsinha Sal Modo de preparo: misture todos os ingredientes e faça os bolinhos (a massa crua fica um pouco mole mesmo) e asse em forno por aproximadamente...
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