O inhame possui um fito hormônio chamado diosgenina que vem sendo estudado com efeitos positivos na regulação hormonal feminina, pois combate os conhecidos sintomas da TPM e melhora no perfil lipídico pelo efeito anti-inflamatório e antioxidante.

Além disso, possui índice glicêmico baixo e boa quantidade de fibras, propriedades que tornam o inhame uma fonte de carboidratos com alta qualidade.

Nos dias frios aproveite para fazer uma sopa de inhame com alguns cubos de carne magra; Inove no almoço de domingo e prepare um nhoque de inhame que fica uma delícia com um molho de tomates; prepare uma maionese de inhame batendo algumas rodelas no liquidificador com iogurte, um pouco de azeite, alho e sal; Rodelinhas bem finas de inhame assado no forno. É muito mais gostoso do que batata!

Use a criatividade e ofereça aos amigos uma coisa nova de cada vez!