Conheça as substâncias necessárias para o bom funcionamento do cérebro

Vitamina C – por ser antioxidante, a vitamina C protege o cérebro de doenças degenerativas, como Alzheimer. O nutriente também atua no controle das taxas de colesterol e da pressão arterial, o que contribui para reduzir os riscos de acidente vascular cerebral (AVC). Boas fontes: caju, acerola, limão, laranja, mamão.

B1, B2, B3 – as vitaminas do complexo B trabalham em conjunto para promover o sistema imune e o cérebro saudável, protegendo tecidos nervosos contra a oxidação. Fontes de vitamina B: leite, ovos, carnes, oleaginosas, banana, lentilha, feijão.

Colina – As duas principais funções da colina envolvem o cérebro. Ela é importante para a formação do neurotransmissor acetilcolina, que regulariza de maneira indireta a memória, a cognição e entra no controle da frequência cardíaca, da respiração e da atividade dos músculos. Fontes de Colina: gema de ovo, lecitina de soja, fígado.

Ferro – a falta desse mineral pode provocar anemia, que pode causar problemas de desempenho cognitivo, principalmente em crianças. Fontes de Ferro: carnes, feijão, lentilha, damasco.