O chá de Dente-de-Leão tem a excelente função de desintoxicar o fígado. Nessa receita damos a opção de outra forma de consumo da folha na forma crua/in natura possui mais um benefício: é rica em inulina, um probiótico que contribui nas funções intestinais e na manutenção da flora saudável.

Ingredientes:
Folhas de endívia ou radicchio
1 xícara de tomate cereja
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de broto de alfafa ou broto de feijão
½ xícara de alho poró em rodelas
½ xícara de folhas de Dente-de-leão

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e polvilhar com o Dente-de-Leão.