Bolo de banana no microondas

Ingredientes:

3 bananas nanicas

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar demerara ou adoçante culinário

1 xícara (chá) de farinha de mandioca branca crua

½ colher (sobremesa) de fermento químico

1/3 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água

3 colheres (chá) de canela

Modo de preparo:

Bata duas bananas, 1 xícara de chá de adoçante, óleo e os ovos no liquidificador. Coloque essa massa em uma tigela e adicione a canela, o fermento e a farinha. Mexa e adicione uma banana picada em cubos. Transfira essa mistura em uma forma e leve ao forno de microondas por 9 minutos.