Creme de abacate com Hortelã
Ingredientes:
½ abacate sem caroço
1 fatia fina de gengibre descascado
2 folhas de hortelã

Preparo:
Bata no liquidificador o abacate com o gengibre e passe pela peneira. Sirva com hortelã picadinha.

Dica
Substitua o abacate por uma fruta madura da época.