Linhaça para substituir ovos em receitas

Linhaça – utilize uma colher de sobremesa de linhaça para substituir cada ovo.
Bata as sementes de linhaça no liquidificador para moê-las. Coloque em um recipiente de vidro e deixe hidratar com 2 colheres de sobremesa água, por no mínimo 10 minutos.
Use normalmente nas receitas.

Gel de linhaça- cozinhe duas colheres de linhaça em meio copo de água. Coe ainda quente e utilize uma colher (sobremesa) de gel para cada ovo.