MISOSHIRO

Ingredientes:
500 ml de água
1 1/2 colher sopa de missô
1 xícara de acelga e/ou repolho, cortados bem fininhos
100 g de tofu (ou quantidade a gosto)
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Colocar a água para ferver
Quando ferver abaixe o fogo
Acrescente o missô e misture até que se dissolva
Coloque a acelga e o tofu
Deixe a panela semi tampada, apenas para murchar a verdura
Desligue o fogo
Na hora de servir, acrescente a cebolinha

Rendimento: 2 porções