O inhame possui um fito hormônio chamado diosgenina, que vem sendo estudado com efeitos positivos na regulação hormonal feminina, pois combate os conhecidos sintomas da TPM, além de melhorar o perfil lipídico. A raiz é muito utilizada na medicina chinesa pelos seus efeitos depurativos e benéficos à saúde digestiva.
O inhame pode ser consumido de várias formas, como base de massas, como acompanhamentos ou mesmo como elemento principal do prato. Experimente essa excelente opção para substituir o pãozinho no café da manhã.
Ingredientes:
2 inhames
2 colheres de óleo de coco
Sal a gosto
Basta cozinhar o inhame em rodelas e grelhar com um pouco de óleo de coco até dourar, em uma frigideira antiaderente.
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