Leite de Amêndoas

Ingredientes:

1 copo de amêndoas crua
4 copos de água*
(*Para um leite mais consistente, coloque menos água)

Modo de preparo:

Lave as amêndoas, deixe de molho de um dia para o outro com água cobrindo ou guarde na geladeira por mais dias. Escorra a água que ficou de molho, retire a película (opcional) e bata no liquidificador com a água. Coe em um pano fino. Se não for
consumir na hora, deve-se guardar o leite fresco e dura 3 dias na geladeira.

*Utilize um coador de pano, fácil de encontrar em lojas de produtos naturais.