Para quem faz academia, trabalha ou estuda o dia todo e precisa de uma dose extra de energia, essa receita de mingau funcional garante os nutrientes necessários e ajuda a dar disposição.
Ingredientes:
1 banana prata amassada
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de óleo de coco
1 colher de sopa de quinoa em flocos
1 colher de chá de agave ou 1 colher de sobremesa de açúcar demerara (opcional)
100 ml de água
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até obter a consistência desejada. Ao final, coloque em um prato fundo e salpique nibs de cacau ou canela em pó.
