Sopa de Abobrinha com cebola

600g de abobrinha fatiada
2 cebolas picadas
750ml de caldo de legumes natural
1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada
Modo de fazer:

Coloque a abobrinha, a cebola e 2 colheres (sopa) de caldo de legumes em uma panela anti-aderente e cozinhe em fogo brando por 5 a 10 minutos, até que fiquem macias, sem mudar de cor.
Acrescente o resto do caldo , deixando levantar fervura e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Tire do fogo, deixe esfriar ligeiramente e depois bata no processador de alimentos ou liquidificador.
Com o auxílio de uma colher, distribua nos pratos, polvilhe a cebolinha e sirva.