O Cardamomo é uma erva aromática considerada uma das especiarias mais caras do mundo. As sementes desta planta são consumidas de várias formas principalmente em preparos quentes, como caldos e sopas. Também é bastante usada em sobremesas e sorvetes que destacam o seu sabor.

O cardamomo é considerado um anti-gases natural, ajuda a melhorar a produção de saliva que promove a desintegração adequada de partículas de alimento, facilitando a digestão. Mastigar 2 a 3 carocinhos - os pretos de dentro - após uma refeição pesada ou quando nos sentimos estufados pode ajudar muito!

Mastigar suas sementes pode ajudar contra a halitose, pois seu aroma inibe o mau odor. É uma boa alternativa para aquele chicletinho sem açúcar, mas cheio de aspartame, pois também promove um hálito refrescante.

Algumas pessoas que sentem mais calor podem não se dar tão bem, pois o cardamomo eleva a temperatura corporal, mas a maioria não tem problemas. Com uma avaliação de uma nutricionista e um olhar integrativo da medicina chinesa você pode descobrir se essa especiaria é indicada para você.