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Receitas criativas

Tome chá

Tome chá
O consumo de chás ao longo do dia é uma prática muito benéfica, pois além de contribuir para manutenção da hidratação, essas infusões trazem diversos benefícios, de acordo com seus ingredientes, como por exemplo as propriedades calmantes, antioxidantes, anti-inflamatórias, ajudam no funcionamento intestinal e do fígado, dentre outras propriedades medicinais. O chá de Cavalinha (Equisetum arvense), planta...
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Panqueca Funcional

Panqueca Funcional
O café da manhã é uma refeição importantíssima, pois fornece nutrientes para iniciar o dia após o jejum noturno. Um café da manhã ideal pode ser composto por diversos alimentos, entre eles as frutas, grãos, leites e derivados, café, sucos, pães integrais, dentre outros. A seguir vamos mostrar como fazer uma panqueca funcional que é de...
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Quibe Vegetariano

Quibe Vegetariano
Um prato muito tradicional da culinária árabe é o quibe. Por ser feito com carne, grande parte dos vegetarianos deixam de consumi-lo, no entanto, sua versão vegetariana também é uma delícia e bem simples de fazer, como mostraremos a seguir. Ingredientes 2 berinjelas médias 1/2 xícara de trigo para quibe 1 xícara de quinua em grãos cozida 1 cebola média 4 colheres (sopa) de amido...
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Lasanha Vegetariana

Lasanha Vegetariana
É muito comum ouvir dizer que a dieta vegetariana é monótona, sem graça, no entanto ela pode ser muito saborosa e nada monótona, basta usar a criatividade na cozinha. A seguir vamos explicar como fazer uma lasanha vegetariana funcional que é de dar água na boca. Ingredientes da Massa 1 copo de farinha de trigo 1/2 copo de farinha...
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Explore novos sabores

Explore novos sabores
Para a dieta vegetariana não cair na monotonia nutricional, é importante que os alimentos sejam explorados e conhecidos. A beterraba é um alimento bem conhecido e consumido, no entanto suas folhas normalmente são descartadas, o que significa grande desperdício, pois elas também podem ser consumidas e trazer diversos benefícios à saúde, principalmente no caso dos...
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Mingau de quinua

Mingau de quinua
Receita de Mingau de quinua em flocos, banana e mel com iogurte zero lactose Ingredientes: 1 unidade de Iogurte zero lactose 2 colheres (sopa) de quinua em Flocos 1 banana nanica 1 colher (sobremesa) de mel   Modo de preparo: Em um liquidificador, bate o iogurte, a quinua e a banana. Coloque em um recipiente e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1...
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Tapioca de cacau com recheio iogurte grego

Tapioca de cacau com recheio iogurte grego
Deliciosa receita de Tapioca de cacau com recheio iogurte grego Ingredientes Tapioca: meia colher (sopa) de cacau em pó Meia xícara (chá) de polvilho doce Recheio: 1 unidade de Iogurte grego (tem a opção der ser zero lactose ou búfala) 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado Morangos fatiados Modo de preparo Tapioca: Em um recipiente, dissolva o cacau em pó em 3 colheres (sopa) de...
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Alecrim

Alecrim
Alecrim é uma erva mediterrâneo com folhas em forma de agulha e rosa, flores azuis ou roxas. A palavra “alecrim” vem das palavras latinas ros (que significa “orvalho”) e marinus (que significa “mar”). Contém carnosol que é um composto anti-câncer potente. Estudos realizados mostraram que ele tem uma eficácia contra o câncer de mama, câncer de...
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Salmão com Avocado

Salmão com Avocado
Deliciosa receita de Salmão com avocado Ingredientes: 1 posta de salmão sal rosa (a gosto) pimenta do reino (a gosto) 1 dente de alho picado azeite (1 colher de sopa) paprica (a gosto) Modo de preparo: tempere a posta de salmão com todos os ingredientes, e leve ao forno 200 graus por 10 a 12 minutos. Para  o Acompanhamento: ingredientes: 1 avocado em cubos azeite 1 cebola roxa suco de 1 limão sal...
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