Ingredientes:
1/2 kg de abóbora picada em cubos
200g de açúcar de coco
50g de coco fresco ralado
6 unidades de cravo da índia

Preparo:
Colocar a abóbora e o açúcar de coco na panela de pressão e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Tirar da pressão e acrescentar o coco ralado e os cravos. Deixar apurando, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso.