O CÁDMIO é encontrado na farinha de trigo refinada, mariscos, cigarro, aditivos, laticínios e alguns tipos de carnes. Esse metal interfere a absorção de ferro e zinco. A principal via de absorção é a respiratória, onde é transportado pela corrente sanguínea. O cádmio tem vida média de 10 a 30 anos dentro do nosso organismo e é um dos metais mais propensos a se acumular, causando vários desequilíbrios orgânicos.