O MERCÚRIO está presente em medicamentos, pesticidas, preparações dentárias, cremes para clarear os dentes, peixes contaminados, resíduos da indústria eletrônica e fabricação de baterias. Quando em excesso, causa danos oxidativos nas nossas células, podendo gerar depressão, insônia, sonolência, cefaleia, diminuição de memória e hipertensão. Uma das formas de evitarmos esses danos, além da baixa exposição aos fatores contaminantes, é ingerir boa quantidade de selênio diária (presente na Castanha-do-Pará, por exemplo), protegendo assim os tecidos contra os efeitos adversos do mercúrio.