Caso você não apresente alergia à albumina (proteína presente na clara), pode e deve investir neste excelente alimento.

A clara é rica em proteínas e leucina (um aminoácido intimamente relacionado com o ganho de massa muscular) e a gema é fonte, entre outros nutrientes, de colina, um composto ligado a formação de neurotransmissores cerebrais importantes e a formação de novos neurônios.

Procure consumir o ovo cozido, mexido ou na forma de omelete, até 3 vezes na semana ou de acordo com a indicação do seu nutricionista.

O período da manhã e/ou tarde são excelentes pra o consumo, pois sacia e evita picos de fome.