A canela é uma especiaria com diversos benefícios. Ela atua no controle da glicemia, auxiliando na prevenção ao diabetes. Possui compostos fenólicos, que possuem ação antioxidante, combatendo os radicais livres. Além disso, possui ação termogênica, ou seja, ajuda a acelerar o metabolismo, auxiliando no emagrecimento. Alguns estudos mostram que a canela pode ter ação contra infecções, no controle do colesterol e também pode estimular a memória.
Ela pode ser consumida em pó, salpicando em cima de frutas, mingau e diversas preparações, e também em pau, para preparo de chás e água aromatizada. Experimente!