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Receitas criativas

Tahine

Tahine
Receita de Tahine: a pastinha de gergelim   Ingredientes: 300 g de gergelim branco Modo de Preparo
  1. Torre no forno ou no fogo 300 g de gergelim branco até ficar douradinho.
  2. Deixe esfriar e logo em seguida bata no liquidificador as sementes até virar uma pasta e esta pronto. Cerca de 20 minutos até formar a pasta, batendo sem...
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Farofa vegetariana de quinoa

Farofa vegetariana de quinoa
Uma receita simples e rápida! Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida 1 cenoura pequena ralada 1/3 xícara de amêndoas trituradas (ou outra castanha) 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogar a quinoa já cozida com a cebola...
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Bolinho de Lentilha

Bolinho de Lentilha
Ótima opção vegetariana e super proteica para lanchinho ou até para complementar as refeições, para variar os tipos de grãos e não ficar sempre no feijão! Ingredientes: 1 xícara de lentilha ¾ xícara de farinha de aveia ou de quinoa 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados ½ xícara de salsinha e/ou manjericão picados 1 pitada de sal 1 pitada de...
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Patê de Tofu com Cenoura

Patê de Tofu com Cenoura
Ótima opção proteica e vegetariana! Ingredientes: 100g de tofu 1 cenoura ½ cebola (pequena) picada 4 colheres (sopa) de salsinha ou manjericão fresco Sal e azeite de oliva extra virgem a gosto Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador ou mixer.   O tofu é usado como base, você pode variar os sabores dos temperos de acordo com sua preferência....
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Salada com romã

Salada com romã
Com um pouco de criatividade você pode preparar uma salada saudável, nutritiva e muito colorida! Ingredientes: . 1/2 xícara de sementes de romã . 2 tomates picados . 1 xícara de tomates cerejas cortados ao meio . 1 cebola roxa em tirinhas . 1 limão espremido . 1 manga em fatias . Folhas de alface . 1 colher de sopa de azeite de oliva ....
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Tempero caseiro

Tempero caseiro
Nada melhor do que um tempero especial, preparado em casa e com ingredientes você conhece e aprecia. Muito mais saudável e nutritivo que as versões industrializadas, esse tempero caseiro será o segredinho de suas receitas! Ingredientes: • 500g de sal marinho. • 3 cebolas médias descascadas e cortadas em 4 partes. • 3 dentes de alho inteiro descascados. • 1 maço de salsinha bem...
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Peixe com crosta de Amendoim

Peixe com crosta de Amendoim
Ingredientes 5 porções 5 filés de peixe branco (pescada, linguado ou merluza), de 120 gramas cada um 150 gramas de amendoim torrado 1 ovo 1 limão siciliano Pimenta calabresa, tomilho, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo 1. Misture o amendoim, o sal e a pimenta calabresa e processo no pilão ou no processador até virar uma farofa 2. Adicione a...
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Broa de milho

Broa de milho
Essa receita de sabor bem brasileiro é preparada com ingredientes fáceis de encontrar e pode ser uma ótima alternativa para o lanche da tarde em companhia de um bom chá ou café. Ingredientes: . 3/4 xícara de farinha de milho . 3/4 xícara de farinha de grão de bico . 2 colheres de sopa de farinha de arroz ....
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Cuscuz de tapioca e coco

Cuscuz de tapioca e coco
Receita rápida e prática de preparar, o cuscuz de tapioca e coco agrada pelo sabor e leveza dos ingredientes. Ingredientes: . 2 xícaras de farinha de tapioca hidratada . 200 ml de leite de coco caseiro . 1 copo de aveia . 1/4 de xícara de água . 2 colheres (sopa) de mel . 1 pitada de sal . 1 xícara de coco...
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