Vamos agora para uma receita simples de wrap de farinha de quinoa, pra quem foge da farinha branca ... tomem nota:

INGREDIENTES
- Meia xicara de chá de farinha de quinoa real orgânica.
- Meia xicara de chá de farinha de amaranto orgânico.
- 2 Ovos.
- 1 xicara de chá de leite desnatado.
- Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a farinha de quinoa, farinha de amaranto, ovos, leite, sal e pimenta até a massa ficar homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe uma concha pequena de massa para ficar fina igual panqueca. Deixe dourar de um lado e depois vire para dourar de outro. Repita esse processo até acabar a massa.